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有關素食產業的發展趨勢,你們期待的干貨在這里

2019/11/14

2019CHINAFIT素食產業論壇 圓滿閉幕啦 小編還有點舍不得吶 氣溫驟降,給人最多的安慰 就是坐在一家暖融融的餐廳里 和小伙伴吃...

梁文道:消費,成了這個時代的最大信仰

讓人瘋狂的“雙11”,很快就要到來。 最近幾年,除了“雙11”之外,還有各種各樣由互聯網購...

有機食品比普通食品具有更高的營養品質與安全性

虞曉凡 郭立月 蔣高明 宋彥潔 瑪德·雷姆諾夫 (中國科學院植物研究所植被與環境變化國家...

[助農] 幫幫河北趙縣梨農,支持自然農耕

2016/03/03 Sunny
小龐兄弟和老范夫婦他們勇敢地跳出了農藥化肥的包圍圈,舍小家為大家的精神使我們深受感動。 但對梨樹使用環保酵素是否能成功,對我來說也是個未知數。但看到這兩戶梨農這么有決心我們就準備試試。 每年6月份開始就到了蟲子的高發期,...

香港樂活博覽及亞洲素食展強勢回歸,3月盛大開幕!預登記現已開放!

2016/03/01 Water
2016樂活博覽(LOHAS Expo 2016)及2016 亞洲素食展(Vegetarian Food Asia 2016)是香港及亞洲地區首個針對迅速擴大的樂活及素食市場的專業展,展示有機、天然食品及用品、綠色環保生活及素食產品。展會獲得眾多參展商和買家的鼎力支...

當我們在談論“有機”,我們在談論什么

2016/02/26 Sunny
問題的答案并不只是你想象的那么簡單。有機不僅僅包括食物的潔凈、健康、美味,對于社會、對于生態、對于人與人之間的相互關系來說,都有著密不可分的聯系。有句俗話說:便宜沒好貨,好貨不便宜。有機之所以比普通食物要貴,是因為在...

變革、創新食物體系:記第二屆荷蘭Food Otherwise大會

2016/02/26 Sunny
Food Otherwise是一個匯集來自荷蘭、比利時農民(包括漁民、養蜂人)、科學家、記者、藝術家、政策制定者、學者、學生及其它積極的社會公民,旨在創建健康的食物體系的組織。在現代工業化農業食物體系下,土壤污染,生物多樣性遭到破...

未來的餐桌:2016世界糧食議題新趨勢

2016/02/22 Sunny
邁入新的一年,不論是都市化帶來的食物安全議題、對于小農的支持、青年與女性的力量抬頭,或是尋找更有經濟及營養效益的新糧食,食物議題將繼續影響未來餐桌的面貌。2016年的世界糧食藍圖將有哪些新趨勢呢?

德國連鎖超市Aldi大舉進軍有機食品領域

2016/02/20 Sunny
德國大型連鎖超市Aldi正計劃大舉擴展有機食品品牌,并將一些含有人造添加物的食品下架、同時提供更多無麩質商品,希望能藉此吸引更多重視健康的消費者。

南靖臺農的自然農耕之道

2016/02/19 Sunny
“好茶是大自然的饋贈。茶氣的收放與我們的呼吸休戚相關。只有?;ず沒肪?,對生態進行反哺,才會有好茶喝,大自然的饋贈才會綿綿不絕?!奔甘甑鬧植杈?,曾武賓總結出了一套農業生態經。將這種理念付諸實踐,曾武賓嘗到了實實在在的...

巴西主婦成立采購互助小組,省時低碳新鮮

2016/02/18 Sunny
通過集體采購的方式,不僅能降低成本,還能買到新鮮的原料從而吸引到新的顧客。他說:“當我在處理餐廳業務的時候,我想到,既然我是在批發市場直接進貨的,那我可以多買一些然后分給我的朋友們。然后我把這個主意告訴了Bruna?!?/div>

石如剛的金土地夢想

2016/02/17 Sunny
2014年6月份,石如剛自己投資120萬元,在西斗鋪八分子村親自參與設計、建設千畝單元種養結合示范點,將流轉來的土地以1000畝為一個單元,每個農戶在一個單元內居住、生活、種地、養羊、搞農家樂。更確切地說,這戶農民要種近千畝燕麥...

印度如何走上有機茶葉的推動之路?

2016/02/17 Sunny
印度是全世界第二大產茶國家,然而去年Greenpeace India 的報告發現,90%印度制造的茶都有農藥殘留,引起業界軒然大波。為此,部分小農已開始嘗試有機種植的方法,希望能帶給消費者更健康的茶葉,但他們真的能夠改變印度的茶業嗎?