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湖北新11选5前三直遗漏:一個被看好的人 ——韓叔和他的有機臍橙

“出息”這個詞,有獲利的意思,但更多的是被中國老百姓用來夸贊人的,是說那些學習好、有能耐、將來會干大事的人。把這個詞用在韓叔身上,再合適不過了!不過,是一二十年前的韓叔。

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80年代的北京農大高材生

記得80年代那會……,好吧,那會我剛出生,什么也記不得。別的不知道,但是我知道那時的大學生相當少,相當值錢,也是相當的有前途,是有出息的典型代表,韓叔就是這樣一個人。

韓叔是江西贛州人,86年,考進北京農業大學(現在的中國農業大學),那個年代大學生的光環是很耀眼的,在別人眼里韓叔的前程一片大好。結果也是如此,韓叔畢業后回到家鄉工作,從鄉鎮到縣城一干就是二十來年,也活成了別人眼中的羨慕的樣子。

韓叔回到家鄉還是和農業打交道,也是見證了農業生產模式幾十年的變化。最大的變化是人畜力的減少和生產材料(農藥化肥農機)的增多。隨著化學產品的使用增多,出現了很多環境問題:土壤板結,地下水污染,生物多樣性減少,食品安全無法保證……韓叔先別人一步看到了問題的嚴重性,于是,再也坐不住了,放棄了金飯碗,承包了一片地種植臍橙,開始面朝紅土背朝天的日子,種植方式當然是有機種植。

橙園在哪呢?

這次有幸作為臍橙拍攝團隊中的一員來到贛州,體驗韓叔的有機臍橙。從縣城出發,一路上多半都是盤山路,大概用了40多分鐘我們到達目的地,就在桃江的邊上,桃江蜿蜒而去,風景秀麗。

下車后,韓叔伸手一指說,就是這了。我不覺一懵,在哪呢?這不就一荒山嗎?路上我們也見過不少橙園,就像梯田一樣,一棵棵臍橙樹整齊排列,很是好看,這里我卻看不出哪里像臍橙園。我就問韓叔:橙子樹呢?韓叔說:這不都是嗎,那么多。我仔細一看才發現,有些發黃的雜草叢中,有些許綠樹,上面還掛著黃黃的果子。

韓叔看出了我的心思,說到:有機種植是不能打除草劑的,除草都是靠人工,即使有工人我也不會除草的,野草覆蓋地面可以防風保濕,今年是大旱,野草為保持土壤水分起了很大作用。野草死后還能作為有機質返還土壤增加肥力。另外,野草還為害蟲天敵提供棲息地,有效制約蟲害,好處多的很。

上山后,我發現確實是每棵臍橙樹都被野草包圍著,草的種類非常多,我還發現了小時候吃過的野葡萄(龍葵),已經好多年沒見過吃過了,沒想到在這里能見到,園子里的生態環境?;さ娜肥島?。

韓叔說,一般橙園都會清理的很干凈,一會兒你可以去那條路對面看看。我真的跑去看了下,這邊的橙園真的很干凈,見不到大片的雜草,一看就是人們常說的勤快人家的果園。

也能想象的出,韓叔家的果園肯定沒被少被人指指點點,可能在眾人眼里,這個大學生不好好坐辦公室,跑來種橙子,還瞎搞,結果還滿地里都是草。

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采摘工人:這個橙園“管理不當”

當天園子里正好有采摘的工人,工人們把臍橙剪下來放到筐里,等兩個筐都滿的時候,他們就用一根竹扁擔把橙子挑到山下的平地去,很是辛苦。由于這片橙園都是在山上,所有的橙子都是靠人力采收,人力運輸。

看到一個大姐正在摘橙子,就過去找大姐聊了起來,得知大姐是附近村里的,臨時雇來采摘橙子,她給好多橙園采摘過。只見大姐用剪刀把橙子從樹上剪下來又把橙子柄再剪一下,她說這樣在剪一下是怕橙子在運輸中相互扎傷,容易爛掉,還告訴我市場上帶葉子的橙子都不是贛州的。

我問她采橙子辛苦不,大姐很自然的說都習慣了,然后有點抱怨的說,這個園子里路不好走,草太多,經??目陌戇淼?,一看就是管理不當,這么多草沒人管,產量也低,不過這家的橙子比別人家的好吃,我們干活渴了餓了就吃橙子,吃了那么多家,這家的最好吃。

我讓大姐幫我挑了一個臍橙,我剝開后吃了起來,咬一口便感覺滋潤爽口,汁水包裹著橙香,甜甜的果肉夾雜一絲酸意,這是最自然的味道。

分揀廠負責人:沒他那樣干的

第二天我們去到臍橙的產品分揀包裝廠,這個分裝廠針對周邊種植戶開放,今天是韓叔的橙子,晚上還有另外一個公司的臍橙要來這里分裝。分裝的過程很簡單,把整箱的臍橙倒入清洗池,用清水清洗后再用小毛刷刷一邊,然后用吹風機吹干橙子,進入分揀傳送帶,自動按照大小進行分揀。

拍攝空閑與一位大哥閑聊,得知這個分揀廠是他弟弟開的,他今天過來幫忙。我問他有很多種植戶過來分揀包裝嗎?他說很少有種植戶自己過來,種植戶自己只管種植,會有水果公司到每家去收購,水果公司收完再來這里分揀。像老韓這么干的很少,這太累了,沒有像他這樣干的?能看出大哥對韓叔的種植方式和銷售方式不是很看好。

隨后大哥又不解的補充到,不過還真有人只吃他家的橙子,你看那幾個都是等著要貨的。

回來路上看到一片片橙園,也看到一座座無人居住的房子,有的甚至只蓋了一半,跟了韓叔多年的大哥說搞不懂農村為什么蓋這么多房子,又不住,可能是等著拆遷吧。現在城市發展太快,很多人都不愿種地了,現在好多農田果園也都不是農民在種,都是現代化種植,環境越來越差,食品安全也無法保證,如果都像韓叔采用有機種植就好了,但是整個贛縣不超過3家有機種植的,其實很多人也知道這是一件利國利民的事,但是因為有機種植真的很難,短期效益差,甚至會虧的血本無歸,所以沒人愿意這樣種。

是的,由于種植難度大,成本高售價高,銷售也是問題,很多人知道有機產品的好,也知道有機種植的難。每多一個人食用有機產品,就讓有機種植的農人輕松一點,環境就會更好一點。文章下方有購買鏈接,歡迎大家品嘗購買,支持有機農人,支持生態農業!

圖文來源:合肥好農場

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